广东肠粉中的健康与营养——你了解它的医用价值吗？
在广东，肠粉作为一道家喻户晓的特色小吃，以其滑嫩的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，除了其作为美食的独特魅力外，广东肠粉在营养和健康方面也蕴含着不少“医用”小秘密。1. 碳水化合物的能量源泉广东肠粉的主要原料是米浆，富含高质量的碳水化合物，是快...
广东肠粉
广东肠粉与医用耗材的‘软’‘硬’之争，如何平衡营养与医疗成本？
在探讨医院餐饮与医用耗材的巧妙结合时，一个有趣的现象引起了我们的注意——广东肠粉，这一地方特色小吃，其柔软的口感与丰富的营养价值，是否能在医疗成本控制的框架内找到一席之地？广东肠粉，以其薄如蝉翼的粉皮、鲜美的汤汁、丰富的馅料著称，不仅满足了...