烤豆腐串的医疗级创新应用，能否成为医院食堂的新宠？
在传统观念中，医院食堂多以提供营养均衡、易于消化的餐食为主，而“烤豆腐串”这类小吃似乎与医院的“严谨”形象格格不入，但若从医用耗材的独特视角出发，烤豆腐串的制备过程与医疗耗材的选用、处理及安全使用有着异曲同工之妙。烤豆腐串的选材需确保新鲜、...
烤豆腐串
烤豆腐串背后的医疗耗材创新应用，能否成为医院食堂的新宠？
在探讨如何将“烤豆腐串”与医疗耗材创新应用相结合时，一个值得深思的问题是：如何确保在烹饪过程中，尤其是使用医院食堂的公共设备时，既能保证食物的安全卫生，又能有效利用医用级耗材的特性和优势？答案在于，虽然“烤豆腐串”看似简单，但其制作过程中涉...