在医院的营养科和康复科，我们常常面临如何为患者提供既经济又营养丰富的饮食选择的问题，而糙米，这一看似普通的食材，实则蕴含着丰富的营养价值和医疗潜力，却往往被忽视。
糙米是稻谷脱去外壳后的全谷物，与精白米相比，它保留了更多的膳食纤维、维生素B族、E以及矿物质如锌、铁等，这些成分对于提高免疫力、促进肠道健康、预防心血管疾病等方面具有重要作用，在医院的营养补充中，糙米可以作为一种低成本的优质碳水化合物来源，尤其适合那些需要控制血糖、减肥或特定营养需求的病人。
在临床实践中，由于糙米的口感相对粗粝，且烹饪时间较长，往往被医院食堂或患者家属所忽略，通过适当的烹饪方法，如提前浸泡、使用高压锅等，可以大大改善糙米的口感和烹饪效率，将糙米与其他食材如蔬菜、肉类搭配，制作成营养均衡的餐食，也能提高患者的接受度。
作为医用耗材销售，我建议医院营养科和康复科能够更多地考虑糙米在患者饮食中的运用，通过宣传教育、提供烹饪指导等方式，让医护人员和患者家属了解糙米的营养价值及其在医疗康复中的潜在作用，从而更好地满足患者的营养需求，促进其早日康复。
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被遗忘的医院营养黄金，蕴藏健康之秘。
糙米，这颗被忽视的黄金，在医院的营养补充中蕴藏着巨大潜力与价值。
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