糙米，被忽视的医院营养补充‘黄金’？
在医院的营养科和康复科，我们常常面临如何为患者提供既经济又营养丰富的饮食选择的问题，而糙米，这一看似普通的食材，实则蕴含着丰富的营养价值和医疗潜力，却往往被忽视。糙米是稻谷脱去外壳后的全谷物，与精白米相比，它保留了更多的膳食纤维、维生素B族...
糙米
糙米，医院营养科里的‘隐形’健康宝藏’？
在医院的营养科，我们常常被问及如何通过日常饮食来改善患者的健康状况，而今天，我想特别介绍一种在营养学界被誉为“隐形”健康宝藏的食材——糙米。糙米，顾名思义，是相对于精白米而言的，它保留了稻谷的外层组织，包括谷皮、糊粉层和胚芽，与精白米相比，...